Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършва проверки в цялата страна във връзка със закуските за учениците и с храните, предлагани в учебните заведения по схемите „Училищен плод“ и „Училищно мляко“. Контролът обхваща училищни столове, бюфети и павилиони, предприятия за производство на закуски, кухненски блокове, складове за търговия и кухни майки с кетъринг.
До момента са извършени 339 проверки. Инспекторите на Агенцията са взели 427 проби за лабораторен анализ от пресни плодове и зеленчуци, мляко и млечни продукти, закуски и суровини за производство на тестени изделия.
Връчени са 17 предписания, съставени са 21 акта и са издадени 6 разпореждания за насочване към унищожаване на храни, които не отговарят на изискванията.
От БАБХ посочват и кои са основните нарушения, на които са се натъкнали до момента: използване на бяло саламурено сирене, произведено по БДС, вместо продукт със защитено наименование за произход; некоректно етикетиране; неспазване на изискванията за контрол на доставчиците; наличие на храни без документи за произход; пропуски при поддържането на системата за управление на безопасността на храните.
Установено е и производство на закуски в обект, нерегистриран по Закона за храните. Връчена е заповед за спиране на дейността.
Проверките на Агенцията по безопасност на храните продължават, а след приключването им ще бъдат оповестени и цялостните резултати, уверяват от БАБХ.
